2012 Jun 05

A szerző

Megosztás

Fahéj magazin
afahéj

Az újságos polcokon tucatnyi gasztronómiai magazin sorakozik, de igényes anyagaival, kizárólag magyar szakemberek által összeállított receptjeivel és dekorációs ötleteivel mégis kitűnik közülük egy, ez pedig az új hazai lap, a Fahéj Magazin. Az interneten egyre több kiváló gasztro blogot olvashatunk, melyek ízléses fotókkal és remek receptekkel örvendeztetnek meg bennünket, azonban kézbe venni, lapozgatni, kitenni a konyhapultra csak egy nyomtatott újságot lehet, s mivel nagyon sokan igénylik ezt a műfajt és a gasztro design híreket, megszületett hát a Fahéj.

Izgalmas tartalom

A Lumen Kiadó gondozásában megjelenő Fahéj magazin konyhaművészettel foglalkozik, melyet összeköt a designnal és a gasztrodesignnal, ezáltal mutatva újat a gasztronómiai témájú lapok piacán. Nagy része recepteket tartalmaz, azonban napjainkban már nem elég, ha tökéletesen működő recepteket kínál egy újság, ezért a szerkesztők nagy hangsúlyt fektetnek a designra is, s egyedi dekor ötleteket is adnak: a maradék 30 százalékon gasztrodesign tippek (tálalás, asztaldíszítés, ünnepi dekoráció) és gasztronómiával kapcsolatos írások osztoznak (borajánlók, gasztronómiához kapcsolódó művészek bemutatása stb.).

A magazin negyedévente egy tematikus „csokrot” ad olvasóinak, az aktuális szezon kedvenc receptjeit és dekor ötleteit egy bokrétába kötve. Az albumszerű Fahéjban nincsenek szoros értelemben vett, azonos címmel ellátott állandó rovatok, vannak viszont visszatérő témák. Minden lapszámba készül például gyerekeknek szóló anyag, illetve gondolnak a táplálék-intoleranciával, ételallergiával élő olvasókra is (számukra az Ételallergia Online készít szezonális tartalmakat). Mindig helyet kap egy étteremajánló is, ahol az étterem étlapjának néhány receptje is olvasható!

S hogy elkerüljék a félrefordításokat, az eltérő alapanyagok okozta aránybeli torzulásokat, a recepteket magyar mesterszakácsok, bloggerek, gasztronómiai szakemberek állítják össze, akik nyitottak mind az újraértelmezett magyar, mind pedig a külföldi ízvilágra.

Igényes külső

A modern, letisztult stílust követő lap külső megjelenésében is nagyon fontos szerepet kapott a design: mind a fotók, a styling, mind pedig a grafika, layout tekintetében.

A Fahéj valamennyi fotóját Csigó Zita fotográfus készíti. Zita édesapjával, Csigó László fotóművésszel vezeti együtt a Csigó Fotóstúdiót, aki anno a MOME-n (akkori Iparművészeti Főiskola) is tanított, s Zita is tőle sajátította el a fotós szakma rejtelmeit. Ma pedig már magyar könyvkiadóknak illusztrál, könyveket, magazinoknak fotóz, illetve reklámanyagokat készít, külföldre is. Az évek során úgy alakult, hogy leginkább gasztro témájú munkákkal keresték meg, a téma sokszínűsége és jól stylingolhatósága miatt (nem dolgozik külön stylisttal, a kellékek összeválogatását, megkomponálását is nagyon kedveli és maga végzi) hamarosan a kedvenc területévé vált.

Júniusban érkezik a 2. szám

A következő, június 5-én megjelenő számban kb. 80 szezonális receptre lelhettek, találkozhattok borbár körképpel, levendulás, valamint nyári gyerekzsúrokra és felnőtt összejövetelekre egyaránt alkalmas asztali- és buli dekorációs ötletekkel, tippekkel dekortapasz felhasználására, ezenkívül olvashattok Bodzás Erzsébet miniatűrkészítőről is, valamint a Stilblog kedvenc keramikusairól, Boldizsár Zsuzsáról és Imre Eszterről, mégpedig a Stilblog tollából, bizony ám! ;-)

A Fahéjt a Lapker pontjain, valamint egy-egy gasztrovásár vagy gasztronómiai esemény asztalain találjátok!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Nincs hozzászólás

Stilshop

filterbanner
konzol42

Stilblog ♥ Pinterest

  • Follow Me on Pinterest

Friss

Judit Takács 2013 tavaszi/nyári kollekciója a paletta minden színében tündököl. Energia, merészség és dinamizmus árad a cipőkből és táskákból, melyeket a tervező kiváló minőségű gyöngyházfényű, lakk- és matt bőrökből álmodott meg. A mozgalmas formákat, letisztult vonalakat a madarak inspirálták: szárnyaik íve, tollazatuk puhasága és lágysága köszön vissza a tárgyakon.

Most érkezett meg levelesládánkba a meghívó a Neopaint Works új munkájának, a Budapest Főváros VII. kerület Erzsébetváros Önkormányzata és a Trilak Festékgyár Kft. összefogásával elinduló „TűzfalRehab az Erzsébetvárosban 2013“ elnevezésű kreatív kezdeményezés első megfestett tűzfalának átadójára a Dob utca és a Csányi utca sarkán. Természetesen ott leszünk!

Mindjárt itt a tavasz közepe, mostanra mindenki igazán kivetkőzhetett a téli göncökből, előkerültek a ballonkabátok és kirajzottak a biciklik. A Projekt Showroom május 9-én nyíló pop-up boltjában ezúttal a legjobb használt, egyedi és új kerékpárokat válogatták össze. Aki ellátogat a Hajós utcai boltba ebben az időben, nem csak városi bringák közül válogathat, de a legkülönbözőbb kiegészítők közül szemezgethet! A nyergek, markolatok, felnik, sárvédők mellet lenyűgöző válogatást találhatunk kosarakból, biciklis táskákból, világításból, lakatokból és még sok minden másból.

Május 11-én, immáron harmadik alkalommal nyitja meg kapuit a Közös Piac – Közösségi Termelői Vásár, ahol a termelők hatalmas választékkal várják az egészséges és megbízható forrásból származó termelői finomságokra vágyó érdeklődőket. A kistermelők portékái között megtalálható zöldség, gyümölcs, lekvár, süti, hús, fűszer és még sok-sok odaadó figyelemmel készült finomság.

A Works.io budapesti művészeti-tech startup örömmel jelenti be a művészek, művészeti szakemberek és művészetkedvelők közösségének, hogy elindítja művészeknek készített online alkalmazását.

Friss longboard manukaftúrát fedeztünk fel a közelmúltban. A Llllongboard márka minden egyes darabja kézi munkával készül egyéni elképzeléseket megvalósítva, egyedi ízlés alapján, az új tulajdonossal közös tervezést követően. Koller Júliával, a márka alapítójával beszélgettünk.

A gyerekek jól állnak fantáziával, ez nem kérdés. Szerencsénkre azonban a felnőttek között is akadnak, akik megőrizték képzelőerejüket és érzékenységüket, vagy hagyták, hogy gyermekük újra előcsalogassa a fejükben lapuló mesevilágot… netán együtt még magasabbra repülnek a képzelet szárnyán. Igazán hálásak lehetünk azoknak, akik még meg is osztják velünk ábrándjaikat! Ismerkedjetek meg a Zinka és Simafül mesekönyv alkotóival, Hitka Viktória képzőművésszel és Gál László íróval, közös munkájukkal, no meg többek között Terebéllyel, a folyton álmos mackóval, vagy Sálas Samuval, a piperkőc ezüsthátú rókával!

Egy éves szülinapja alkalmából a KlassDSign Tote Bags egy elegánsabb és színesebb kollekciót indított útjára. Az új kollekcióban a vállra akasztható farmertáskák korall, menta és nude színű zsebekkel egészültek ki a praktikusság jegyében.

A Magyar Képregény Szövetség 9. alkalommal rendezi meg az ország legnagyobb képregényes rendezvényét, a Budapesti Nemzetközi Képregényfesztivált a Millenáris Teátrumban. A program várja a gyűjtőket, érdeklődőket, családokat május 12-én, vasárnap 10 órától, a szervezők jótékonysági gyűjtéssel támogatják a Heim Pál Kórházat.

A Chimera-Project soron következő “Looking for Freedom” című kiállítása 2013. május 17-től június 8-ig berlini művészeket mutat be illetve lát vendégül. A kiállítás két elemből építkezik: az egyik egy csoportos kiállítás, Eliot M. Henning német művész és beatbox legenda társkurátorságával válogatva. A másik pedig a berlini művész-duó, Various&Gould 10 napos mini-rezidencia programjával egybekötött kiállítása, melynek során “Wanted Witches – Witches Wanted” címmel egy bevonásra épülő installációt hoznak létre a Chimera-Project klauzál téri kiállítóterében.