Matók Zsuzsi különleges, leginkább kísérleti oldalról közelíti meg az ehető tárgyak világát. Olyan speciális étel-műtárgy koncepciókat hoz létre, melyek esztétikájukat tekintve egészen távol állnak bármitől, amit korábban az ételről gondoltunk.
Címkegasztronómia
ABSTRACT NATURE
Az Abstract Nature projekt keretében a MOME kerámiatervező hallgatói magyar sztár séfekkel tálaltak közösen a Design Terminálban.
A Borssó esete a csokoládéval
Az instant boldogságpirula néha a legjobb barátunk, néha sosem elég belőle. Könyvek, filmek és dalok tucatjait ihlette. Rabul ejti minden érzékszervünket, sőt, már a neve hallatán is összefut a nyál a szánkban. Igen, ez a csokoládé, mely a következő két hétben a Borssó Bistro menüjét teszi még különlegesebbé a Rózsavölgyi csokoládé jóvoltából.